Descrizione
Lacryma Christi Rosso Feudi di San Gregorio
- Uvaggio: Piedirosso e Aglianico, due vitigni autoctoni che conferiscono al vino un carattere unico e distintivo.
- Provenienza: Le uve provengono dai terreni vulcanici del Vesuvio, che donano al vino una mineralità e una complessità particolari.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Al naso si presentano intensi aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e more, arricchiti da note floreali e speziate.
- Gusto: Al palato è fresco e morbido, con tannini dolci e vellutati. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta rossa e un piacevole retrogusto minerale.
Come viene prodotto:
La vinificazione avviene in modo tradizionale, con una macerazione sulle bucce di breve durata per estrarre i profumi fruttati e una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi in acciaio, per preservarne la freschezza e la vivacità.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti della cucina mediterranea, come primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, formaggi semistagionati e salumi. È ideale anche da solo, come aperitivo.
Proprietà organolettiche:
- Vista: Rosso rubino intenso, brillante.
- Olfatto: Frutta rossa matura, note floreali e speziate.
- Gusto: Fresco, morbido, tannini dolci, finale lungo e persistente.
Storia di Feudi di San Gregorio:
Feudi di San Gregorio è una delle più importanti aziende vitivinicole italiane, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità. Fondata nel 1973, l’azienda si estende su un territorio di oltre 500 ettari, tra le province di Avellino e Benevento. Feudi di San Gregorio è stata pioniera nella valorizzazione dei vitigni autoctoni campani e oggi è riconosciuta a livello internazionale per la qualità dei suoi vini.
In sintesi:
Il Lacryma Christi Rosso di Feudi di San Gregorio è un vino rosso dal carattere deciso e versatile, perfetto per chi ama i vini rossi giovani e fruttati. La sua origine vulcanica e l’utilizzo di vitigni autoctoni lo rendono un prodotto unico e rappresentativo della Campania.
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