Descrizione
Pomodoro Cuore di Bue
Considerata da alcuni la migliore varietà di pomodoro
Il pomodoro cuore di bue
Una varietà di pomodoro grande e a forma di cuore.
1) Aspetto e caratteristiche: questi pomodori sono caratterizzati dalla loro grande dimensione e dalla forma adatta a essere farcita. La loro buccia è spessa e morbida, di color rosso scuro e la polpa è succosa e saporita.
2) Utilizzo in cucina: grazie alla loro forma e grandezza, sono perfetti per essere farciti con vari ingredienti come formaggi, riso, carne o verdure. Inoltre, possono essere utilizzati per preparare salse o sughi per la pasta.
3) Benefici per la salute: i pomodori cuore di bue sono ricchi di licopene, un antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache. Sono anche una fonte di vitamine A e C, potassio e fibra.
Pomodoro Cuore di Bue in Cucina
Ideale in Caprese, con mozzarella Fior di Latte o di Bufala, olio extra vergine di oliva, sale e basilico.
Ottimo farcito sia con carne che con altre verdure se vogliamo rivisitarlo.
Un bel spuntino semplicemente due fette di pomodoro in un panino con olio e sale.
Pomodoro Cuore di Bue Proprietà
Il pomodoro datterino è ottimo per la nostra salute, ha un elevata presenza di potassio e povero di sodio, per questo viene considerato con delle proprietà diuretiche e disintossicanti.
Inoltre il datterimo contiene il licopene che è una sostanza che contrasta le malattie cardiovascolari rallentando l’ossidazione del colesterolo cattivo.
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