Descrizione
Coltello Santoku con alveoli 17 cm Swiss Classic Victorinox
Avere un Santoku in cucina è ormai diventato indispensabile, direttamente dall’oriente questa forma di lama particolare è adatta a sminuzzare, tritare, tagliare a dadini e affettare qualsiasi ingrediente come verdure, carne o pesce.
Gli alveoli presenti sulla lama aiutano il distacco del cibo durante il taglio mentre il manico in materiale plastico sintetico contribuisce a renderlo leggero e ben bilanciato.
In Giappone è prevalentemente utilizzato per il taglio delle verdure, ma in Europa viene adottato dagli Chef anche per la carne e il pesce paragonandolo al coltello da cuoco classico.
La manutenzione del tuo coltello
Il coltello è composto da materiali che non temono il lavaggio in lavastoviglie.
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