Descrizione
Farina biologica integrale di farro monococco, proveniente dalla macinazione di cereali da agricoltura biologica, da filiera interamente interna e certificata.
Si tratta di una farina molto aromatica e profumata, ricca di vitamine e altri nutrienti essenziali, ben digeribile e che, grazie al contenuto di fibre indissolubili, favorisce il regolare lavoro dell’intestino.
La farina di farro monococco è la miglior farina di farro per la panificazione, ottenendo pane particolarmente saporito e profumato.
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