Descrizione
Nocino Artigianale
Liquore di Antica Tradizione
Ottenuto dal mallo delle noci raccolte nella notte di san giovanni
Nocino Artigianale Abruzzese
Il Nocino originale del liquore fatto con le noci raccolte a giugno, questa ricetta antica spiega passo passo come lo facevano i frati e le nostre nonne.
Per fare il nocino in casa buonissimo bisogna seguire gli accorgimenti che si tramandano da generazioni di frate in frate e di madre in figli. Le noci, ad esempio, vanno raccolte a giugno, quando i malli verdi sono ancora teneri, preferibilmente nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, le noci vanno raccolte mentre sono ancora bagnate di rugiada.
Si preferisce questo periodo per la raccolta dei malli per fare il nocino perché le noci a giugno sono tenere e ricche di olii essenziali, guai però a raccoglierle di numero pari, bisogna sempre raccoglierne un numero dispari.
Quando Degustare al meglio il nocino?
Ricordiamo che il nocino, oltre ad essere ideale da regalare a veri intenditori di liquore, per il suo aroma intenso e corposo, è anche un liquore ideale per fine pasto, grazie al suo potere digestivo dovuto ai tannini del mallo di noce.
Ingredienti:
Alcool idrato, zucchero, malli di noce, spezie
Liquore artigianale
30%vol
50cl
Proprietà Benefiche del Nocino
Oltre a essere un piacere per il palato, il nostro Nocino biologico offre numerosi benefici per il benessere.
Le noci verdi sono ricche di polifenoli e tannini, potenti antiossidanti naturali che aiutano a contrastare i radicali liberi. Il Nocino, in particolare, è noto per le sue proprietà digestive.
Dopo un pasto abbondante, un piccolo bicchiere di questo liquore aiuta a stimolare la digestione, riducendo il senso di pesantezza.
Inoltre, le spezie utilizzate nella ricetta, come cannella e chiodi di garofano, hanno proprietà carminative e antinfiammatorie.
Grazie alla nostra produzione biologica, puoi godere di tutti questi benefici senza preoccuparti della presenza di residui chimici. Un rituale di fine pasto che unisce gusto, storia e benessere.
- QUALITÀ ARTIGIANALE SUPERIORE: Realizzato a mano seguendo un’antica ricetta tramandata, ogni bottiglia racchiude l’autentico sapore della tradizione contadina italiana.
- INGREDIENTI BIOLOGICI CERTIFICATI: Utilizziamo solo noci verdi e spezie da agricoltura biologica, garantendo un prodotto puro, genuino e rispettoso della natura.
- BENEFICI DIGESTIVI NATURALI: Un perfetto digestivo di fine pasto che aiuta a stimolare la digestione in modo naturale, riducendo il gonfiore e il senso di pesantezza.
- GUSTO RICCO E AVVOLGENTE: Un equilibrio perfetto tra dolcezza e note speziate, con un finale persistente che delizia il palato e scalda il cuore.
- SOSTIENI LE PICCOLE AZIENDE AGRICOLE: Ogni acquisto contribuisce a sostenere le piccole realtà agricole locali e la loro dedizione per la coltivazione sostenibile e di qualità.
RICETTE
AFFOGATO AL GELATO E NOCINO Versare un bicchierino di Nocino su una o due palline di gelato alla crema o alla vaniglia.
COCKTAIL NOCINO SOUR In uno shaker, unire 50 ml di Nocino, 25 ml di succo di limone fresco, 15 ml di sciroppo di zucchero e un albume d’uovo. Shakerare senza ghiaccio per creare la schiuma, poi aggiungere il ghiaccio e shakerare nuovamente. Filtrare in un bicchiere.
FILETTO DI MAIALE ALLA NOCINO Riscaldare in una padella 30 g di burro e rosolarvi un filetto di maiale. Sfumare con 50 ml di Nocino, abbassare la fiamma, salare e pepare e cuocere per circa 15-20 minuti, girando la carne spesso. A fine cottura aggiungere 100 ml di panna fresca, far ritirare e servire.
Liquori Santo Spirito
Anche questo liquore come tutti i prodotti di Santo Spirito viene lavorato con il sistema segreto del 1600
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