Podere San Biagio Saltarella

Descrizione

Saltarella 2023 – Bianco Colli Aprutini – Podere San Biagio

Il Saltarella 2023 di Podere San Biagio è un vino bianco vivace e spensierato, che celebra le tradizioni abruzzesi con freschezza e autenticità. Questo vino, un blend unico di Passerina (50%), Trebbiano (20%), Pecorino (10%), Malvasia (10%) e Moscato (10%), è prodotto nel cuore delle Colline Teramane, a Controguerra. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono vinificate separatamente con una fermentazione spontanea. Non filtrato e senza chiarifiche, il Saltarella mantiene tutta la sua naturalezza. La pressatura diretta e l’assenza di macerazione lo rendono un vino fresco, aromatico e caratterizzato da una grande bevibilità. Al naso, delicate note fruttate e floreali si intrecciano a una piacevole sensazione minerale. Al palato, la freschezza e la sapidità emergono, regalando un sorso equilibrato e rinfrescante, ideale per momenti conviviali e serate estive. Il nome “Saltarella” è un omaggio al ballo tradizionale e folkloristico dell’Abruzzo, simbolo di gioia e festa. Questo vino, come il ballo a cui si ispira, è leggero, allegro e perfetto per celebrare la convivialità.
Il Saltarella si abbina perfettamente a formaggi freschi, piatti di pesce e primi delicati. È il compagno ideale per un pranzo estivo o un aperitivo informale, grazie alla sua naturale leggerezza e freschezza.

Filosofia produttiva

Realizzato con un approccio biologico, il Saltarella riflette il rispetto per il territorio e la tradizione. La vinificazione avviene in acciaio, preservando la purezza dei sapori, mentre l’assenza di filtrazione e chiarifica lo rende un vino autentico e naturale, fedele alla filosofia di Podere San Biagio. Con una gradazione alcolica del 12,5%, questo vino bianco abruzzese è un inno alla tradizione e alla modernità, racchiudendo in sé la gioia e la semplicità di un sorso spensierato.
Scopri il Saltarella 2023, un vino capace di far danzare il palato con la sua freschezza e armonia.